食堂托管中的常見問題及養(yǎng)i胃的方法介紹
優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)助提免1疫力：谷類食物是人體能量的主要來源，小學(xué)食堂托管，為我們提供了豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素B族等營養(yǎng)素。米、面、雜糧、雜豆又是我們主食的主體，一日三餐應(yīng)保證每餐有主食。不喜歡吃面食的南方學(xué)生，可以從口味好、營養(yǎng)高的餃子、包子、面條等花樣主食開始接受北方面食，米、面搭配食用，做到食物多樣化。
做好食堂托管關(guān)鍵要素
管理。因?yàn)椴惋嬓袠I(yè)經(jīng)營業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)多，隨意性強(qiáng)，事業(yè)單位食堂托管，手工操作比重大，所以管理的難度也大，稍有不慎，校園食堂托管，就會直接影響餐廳的利潤。有一些企業(yè)表面生意挺火，營業(yè)額高但并不獲利，原因在于管理上的漏洞較多。管理保證經(jīng)營，經(jīng)營促進(jìn)管理，保證服務(wù)質(zhì)量和菜品質(zhì)量是每一個管理者工作的核心，服務(wù)質(zhì)量的優(yōu)劣反映出一家餐廳管理水平的高低，管理是一種群體文化，只有充分調(diào)動員工的積極性參與管理，增強(qiáng)凝聚力才會達(dá)到理想的管理境界。對員工的管理是一項(xiàng)比計較復(fù)雜、比較繁瑣的事情，經(jīng)驗(yàn)豐富、頭腦靈活的管理人員懂得如何才能提高員工的素質(zhì)以及如何增強(qiáng)員工的凝聚力。
食堂托管管理制度
食物中1毒或其他食源性疾1患突發(fā)事件的報告制度
1.協(xié)助衛(wèi)生醫(yī)1療機(jī)構(gòu)救治1病1人，安徽食堂托管，并通知家長。
2.保留造成食物中1毒或者可能導(dǎo)致食物中1毒的食品及其原料、工具、設(shè)備和現(xiàn)場。
3.配合衛(wèi)生行政部門進(jìn)行調(diào)查，按衛(wèi)生行政部門的要求如實(shí)提供有關(guān)材料和樣品。
4.落實(shí)衛(wèi)生行政部門要求采取的其他措施，把事態(tài)控制在1小范圍。
5.必要時報告公1安、工商等部門。
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